蜜柚開花香噴噴

世有百花香，人有千層戀，但這卻是讓我一生抹不去的蜜柚花香啊，就像一首詩的詩眼！

20世紀80年代末，陽春三月的一個周日，初升的太陽暖烘烘，我剛到平和縣縣政府工作不滿一個月，沒有回家，徒步走進小溪鎮(zhèn)的西林村附近，空氣中彌漫著柚子花香，味道濃淡相宜，先聞其香，不見其花。讓我置身于花香的世界，心曠神怡。

西林村地處城中村，靠山面街，農(nóng)舍雖沒有很好的規(guī)劃，但不泛古色古香，房前屋后和道路兩旁粗壯的琯溪蜜柚既顯得歷盡滄桑，又顯得生機盎然。2月中下旬到4月初便是琯溪蜜柚花期。主人老張在柚樹下擺了一張石桌子，主客幾人圍坐在那里聞著花香泡茶聊天，家長里短，生活在這樣的環(huán)境里，日子過得滋潤，有情有調(diào)。我跟鄉(xiāng)親們一一打過招呼后，情不自禁地探尋花香來自哪里。一抬頭便好像發(fā)現(xiàn)了新大陸---蜜柚花了。或隱或現(xiàn)于樹葉之間的蜜柚花，如滿天星辰般地綻放，把自己獨特的芬芳填滿了院子的空間。移步樹下拉近枝條細細端祥，柚花成簇地生長在枝條頂端，苞蕾成子彈型，綻放后的花瓣迸開至反卷，使得鮮黃的花粉與雌蕊更顯凸出，甚是獨特。明代詩人陶益贊美柚子花的詩句：“杮葉書馀日未斜，東風(fēng)猶自戀窗紗。閑來隱幾添慵困，滿眼清香柚子花。”是啊，柚子花不僅像橘花，與木本植物玉蘭花，無論是大小還是色澤，都有幾分相似，潔白如玉，芬芳襲人。仔細觀察又能發(fā)現(xiàn)，蜜柚花又有些別具一格。雪小球一般的花骨朵一旦解開了它那素雅的胸襟，便把姿色與芳香一并呈現(xiàn)給世界，卷曲著向外張開的花瓣嫩嫩地白，如金色皇冠一般的花蕊柔柔地黃，無拘無束，流光溢彩。

老張說：“蜜柚香氣濃郁，堪稱柚子中極品，其清香正是來源于它的花香。”這是真的嗎？我想。難怪清咸豐七年（公元1857年），學(xué)者施鴻葆在所著《閩雜記》一書中稱琯溪蜜柚為福建三大名果之一:“閩果著稱荔枝外，惟福桔、蜜羅柑，竊以為福桔之次當推平和拋（當時琯溪蜜柚稱為拋）……荔枝為美人，福桔為名士，若平和拋，則俠客也，香味絕勝……”可見，琯溪蜜柚的芳香早在清朝就享有盛譽。乾隆年間，它被列為朝廷貢品，俗稱“皇帝柚”是也。

我能成為琯溪蜜柚主產(chǎn)區(qū)的一員，與蜜柚花香相伴很有緣分。自西林村特殊的芳香氣味攝入體內(nèi)，溶入血液，每個細胞都充滿了蜜柚的味道，洗滌不去。那年全縣擴干會發(fā)出脫貧攻關(guān)總動員，記得我說過：物華天寶，物競天擇，蜜柚花的清香給人一種恬淡的意境和美感，讓人感受到大自然的獨特魅力。但愿老祖宗給我們的這一至寶，在大家手中放揚光大，一舉摘掉平和的貧困帽，讓“柚花香滿園，柚果闖天下。”

干群心頭熱了，這年秋天，小溪鎮(zhèn)聯(lián)光村的改革開放先走一步，幾百戶村民擼起袖子，喚醒沉睡的萬畝荒山，堅持“山上造林戴帽，山腰種柚穿衣，山下栽竹穿鞋”的立體開發(fā)。緊接著蜜柚園的管理、病蟲害的防治都需要果農(nóng)們步步跟上，迫切要求普及蜜柚栽培技術(shù)知識。科技是第一生產(chǎn)力，一旦廣大農(nóng)民發(fā)動起來就需要政府加強對果農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)者既要發(fā)動更要指導(dǎo)。想當好老師，自己先當好學(xué)生，懂得蜜柚栽培技術(shù)。我也爭取時間穿梭于果園，請教老農(nóng)，拜訪專家和技術(shù)人員。在農(nóng)業(yè)局黃東來、黃育宗等農(nóng)藝師的支持下，夜以繼日花了半年多時間，編寫了《琯溪蜜柚栽培技術(shù)》一書，嚴絲密縫，努力做到深入淺出，果農(nóng)拿在手上看得懂、用得上，2019年獲福建省“十大科普圖書獎”。

步入寒冬正是栽種蜜柚的好時機，我下鄉(xiāng)到山格鎮(zhèn)新陂村，看到烏石山幾百畝山頭的半拉子工程，一概紅壤劣質(zhì)地，讓我尋到了寶似的，建議建設(shè)琯溪蜜柚科技示范園，當時村干部極力反對，搖頭說：“這片不毛之地狗拉屎不臭，種花生光長藤不結(jié)莢，想種蜜柚白日做夢，萬一不成功，難免惹來一身騷呢。”“拿好地作示范意義不大，劣質(zhì)地種成功了更有說服力。”我和有關(guān)部門還是堅持下來，采用“大穴、大苗、大肥”,實現(xiàn)第二年掛果，第三年見效。成功了，百多畝的村果場成了一筆村財收入，改變了空殼村的面貌。還為全縣現(xiàn)場培訓(xùn)技術(shù)員和專業(yè)戶。

曾記得，1990年農(nóng)歷七月半是閩南農(nóng)村普度節(jié)，廣東潮汕一帶農(nóng)村做節(jié)習(xí)俗要用柚果作供品。當時柚子產(chǎn)區(qū)涌動一股采琯溪蜜柚賣得好價錢的暗流，這比柚子成熟期提前一兩個月，如果讓這股歪風(fēng)盛行，平和果農(nóng)就要自折手骨，殺雞取蛋，后果不堪設(shè)想。政府得到此信息組織農(nóng)業(yè)、工商、市場管理等部門，立即趕到福建與廣東兩省交界的檢查站，攔下兩車還沒成熟的琯溪蜜柚，縣質(zhì)檢站工程師盧姐順手抓起一顆果皮青綠的柚子，貼近鼻子聞了聞，說：“一股青澀苦味的柚子味道，那有啥琯溪蜜柚的芬芳清香啊！果農(nóng)抹了良心賺了錢，琯溪蜜柚的聲譽不就毀了嗎？飯碗砸在自個的手上值嗎？”幾位果農(nóng)羞愧地低下頭，囁嚅地說：“我們也知道還不成熟，但有人買，價也高啊。”我深深地意識到擺在政府面前有兩件急切要做的事：一是盡快申請《琯溪蜜柚的質(zhì)量標準》和《琯溪蜜柚農(nóng)產(chǎn)品地理標志》及早由權(quán)威部門頒布實施；二是上北京進東北，開拓琯溪蜜柚銷售市場，建立穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道。

陸續(xù)頒布的《琯溪蜜柚質(zhì)量標準》，全國第一個農(nóng)產(chǎn)品地理標志都寫進了琯溪蜜柚的特殊芬芳味道。

離開平和30多年了，悠悠蜜柚花香無時無刻縈繞心頭。平和荒山綠了，村莊美了，人的精神也大變樣，從“要我干”到“我要干”，群眾煥發(fā)了無限的力量，一聲春雷破繭成蝶，琯溪蜜柚終成脫貧果，農(nóng)民走上致富路。春暖花開時節(jié)，到處嗡嗡嚶嚶，蜂飛蝶舞，蜜柚花開一朵朵，一簇簇，一片片，滿山遍野，靜靜地傳遞著沁人的芬芳。金秋十月，就像變魔術(shù)，香氣四溢的蜜柚花變成了一粒粒金黃色的蜜柚，成為平和百姓的致富果。當你走進霞寨鎮(zhèn)高寨村柚海，小溪鎮(zhèn)聯(lián)光村觀音山聯(lián)片柚園，慕名而來的游客在果園里流連忘返，在柚樹下逗留，不愿遠離蜜柚花香的擁抱，真像一幅鮮明和諧的山水畫。

不忘初衷。在建設(shè)科技示范園區(qū)時，我與老農(nóng)老吳結(jié)下深厚友誼，每年蜜柚成熟時，他都要挑上幾顆最佳個蜜柚讓我品嘗。好中選優(yōu)，我選中皮色最艷、香味最濃的放置書房內(nèi)，滿室芬芳。放在臥室還有助于睡眠，連作夢都會念念不忘柚子花香的日子，舒舒坦坦，一覺睡到大天光。

就像一首詩的詩眼。人們常說“梅花香自苦寒來”，其實，蜜柚又何嘗不是。甚至蜜柚花的香來得更加艱難，更加不易，她是平和幾十萬人的血汗和夢想澆灌，歷經(jīng)人間煙火和風(fēng)霜雨雪，雖不與梅花爭奇、和桃李斗艷，卻佳果走遍天下，實實在在，譽滿全球，就像一首脫貧致富的敘事詩，有板有眼，鏗鏘悅耳，詩意盎然。