見過春日限定霧氣靄靄的茶山，東方初明，輕盈的朝露彈跳滑落在疊疊葉片，最終歸于沉穩的泥土。卻是第一次在仲夏時節，頂著酷暑驕陽，來體驗采茶的意趣。一大早我們鄉村振興調研團學著采茶農的模樣，將小竹簍穩穩地系在腰上，用力地綁緊草帽的系帶，就這樣朝著茶園出發了！茶館老板領著我們來到她自家的茶園，向我們簡單介紹了東固茶園的分布與歷史發展。俗話說“不入茶園，怎知春色幾何”，但切身走進茶園，所見到的又怎只春色。滿眼的綠，所見皆是生機盎然，空氣中是淡淡的青草泥土味，又帶著清新茶意。
圖為實踐團前往茶園。施夢媛 供圖
采茶需講究，一葉一嫩芽
聽茶館老板說茶園所采摘的茶葉都是有講究的，須得一葉一嫩芽，是新生的葉片，尚帶著還未伸展略微蜷曲的弧度，和嫩芽一起摘下，切勿用指甲掐斷，以免斷面變色，賣相不佳。茶芽充分汲取了陽光雨露，空氣中彌漫著濃濃的茶香。摘得一捧茶芽，有露水的濕涼，有指尖的溫度，還有蘊含其中的生命力。
圖為實踐團成員采摘茶葉。施夢媛 供圖
一芽一葉一縷香，一人一簍采茶忙，真安靜啊，我滿心采茶，能感受到的除了鳥叫蟬鳴，便是在驕陽炙烤下不斷滑過臉龐的汗水，再從下巴滴入泥土，浸濕衣襟，汗漬亂了發絲，酸痛一點點噬咬著脊柱。溫度漸漸升高，灼日噴涌著熱浪，一顆心焦躁起來，我的躁郁如一顆悶雷，等待著某刻毀滅性的轟炸。素指輕挑，指間茶菁掉，往竹簍一拋，翠芽在陽光中劃出一道曲線，穩正地落入簍中。燦日之下，我們一行隊伍開始閑聊賦意，相互分享趣事。指間摩挲新葉，揉出一縷茶香。是自然之美的召喚、勞動者的笑語將猶疑的我拽進這個清朗美好的世界。一顆心在歡聲笑語與重復的動作里靜了下來。勞動的樂趣，此刻從腳下的田地抽芽恣長，隨著夏風而上，傳達著新鮮的豐收訊息。指尖的青翠欲瀉，每一片墜落的茶葉將苦悶驚醒。勞作的瞬間被隊友拍下，竟產生了那么多精彩畫面。我又驚又喜，漸漸醉暢茶野，無法自拔，竹簍里的空間越來越小，那小芽堆起的小山愈發的高。我小蹦小跳，顛著漫身的日光、滿筐快樂的資本開始返航。
圖為實踐團采摘的茶葉。施夢媛 供圖
炒茶有手法，高溫鐵掌壓
了解到我們一行人對東固傳統茶文化的興趣，熱心的茶館老板特意為我們找來了經驗豐富的古法炒茶大師。大師是個很好的老師，詳盡地為我們答疑解惑，在燒鍋的間隙向我們解釋了炒茶背后的原理。鍋燒熱，大師用手掌試溫，前期工作準備就緒，將茶倒入，頃刻間，香氣彌漫，茶葉微響。這炒茶所用的工具便是手掌，為了更好地感受到茶葉的受熱情況，沒有任何隔熱保護，手掌所感便是我們與茶葉對話的唯一橋梁。待到葉質柔軟，手掌輕壓、起鍋抖落，如此反復，茶條變得細秀扁平。我們不僅是進行了眼睛上的學習，更是在合適的溫度下進行了實際操練。看大師操作如此流暢靈巧，我們一行人都躍躍欲試，嘗試下來，卻是被鍋燙得嗷嗷大叫。大師屬于鼓勵式教育一派的，看我們稍微有了些起色，毫不吝嗇地說“你們不用一個月就可以出師！”高于一個月的基本水平，我們聚在一起喜笑顏開好不熱鬧！但是我知道，大師那手法的高超之處不在于表面所見的不懼高溫，鐵砂掌的強大不僅僅在于本身的強硬，更是在日復一日的熾燙下、在手心滿是燎泡的堅持練習下，一點點累積起的對掌下之物的熟知通感。鐵鍋高溫磨煉出手心厚厚的繭，困難打壓下堅持會開出頑強的花。
圖為團隊成員學習古法炒茶。施夢媛 供圖
茶園自動化，科技振農達
數字賦能，科技助農。這片土地上可不只保留下來了古法炒茶這一傳統工藝，也開出了科技之花。我們隨著茶館老板的腳步參觀了全自動化的產茶廠，看著茶廠內井然有序的生產線，從采青到包裝，全自動化進行。科技強則農業強，科技興則農業興。農業現代化，科技是根本性決定性力量。給農業插上科技的翅膀，對推動農業高質量發展、開創農業現代化建設新局面有重要作用。強農興農，科技先行。作為新時代青年的我們就是要吹響科技強農、科技興農號角，讓“科技之花”開遍希望的田野，推動我國農業科技創新活力競相迸發，用一個又一個豐收為國家糧食安全和經濟社會發展夯實基座，讓農業現代化征程行穩致遠、鏗鏘有力！
科技讓傳統更親切鮮活，傳統讓科技更豐富厚重。時序輪替中，始終不變的是奮斗者的身姿；歷史坐標上，始終清晰的是奮斗者的印記。走在這片美麗的土地上，茶香撲鼻，只此青綠，莫要辜負茶園好風景，莫要荒度青春年華好時光，時不我待，我們都應本著功成不必在我，功成必定有我的精神，去傳承，去創新，去奮斗，讓科技與人文齊飛，讓創新與傳承同行。
