茶，源自中國(guó)，承載著中華民族數(shù)千年的歷史與文化，是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。推動(dòng)茶的傳統(tǒng)文化發(fā)展，具有多方面的重要意義。推動(dòng)茶的傳統(tǒng)文化發(fā)展，對(duì)于傳承歷史記憶、促進(jìn)文化交流、豐富精神生活和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有重要意義。日照茶產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的茶文化：日照綠茶被譽(yù)為“江北第一茶”，其種植和制作歷史悠久，形成了自身的特色茶文化。但是在茶文化的深度挖掘和內(nèi)涵展現(xiàn)方面還有待加強(qiáng)，尚未充分將其與當(dāng)?shù)氐臍v史、民俗等方面進(jìn)行有機(jī)融合。而且在傳承和推廣茶文化的方式上，手段相對(duì)傳統(tǒng)，對(duì)年輕群體的吸引力不足，缺乏創(chuàng)新的形式和載體。為了挖掘茶的深度文化內(nèi)涵，傳承、發(fā)展和弘揚(yáng)茶文化，7月9日，曲阜師范大學(xué)管理學(xué)院茶韻鎏金實(shí)踐隊(duì)深入日照市東港區(qū)貽飛茶葉園進(jìn)行實(shí)地考察，進(jìn)行了有關(guān)茶文化的研究。
圖為實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員詢問茶產(chǎn)品情況 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 伯佳庚 攝
實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)問題 首先實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員去了日照市東港區(qū)貽飛茶葉園，對(duì)當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T進(jìn)行調(diào)研，了解當(dāng)?shù)夭栉幕陌l(fā)展和傳承狀況。茶韻鎏金實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員提問了工作人員茶葉售賣的狀況和茶文化發(fā)展傳承的狀況，和當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于傳播茶文化，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的意愿以調(diào)查日照茶文化發(fā)展的狀況。同時(shí)他們還詢問了當(dāng)?shù)氐漠?dāng)?shù)夭枞~近幾年售賣狀況并且對(duì)日照茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供的意見和建議。
剛開始，進(jìn)入茶園便看到了綠瑩瑩的茶葉田和在田里勞作的茶農(nóng)。小隊(duì)隊(duì)員詳細(xì)詢問了茶葉種植品種、種植技術(shù)以及近年來(lái)的收成和收入情況等。
隨后，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員又去了茶葉生產(chǎn)區(qū)域。從采摘、曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等一系列工序，調(diào)研團(tuán)隊(duì)認(rèn)真觀察每一個(gè)環(huán)節(jié)，不時(shí)向技術(shù)工人詢問設(shè)備的運(yùn)行狀況、加工工藝的創(chuàng)新點(diǎn)以及在加工過(guò)程中的質(zhì)量把控措施等。
實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員還去了茶文化宣傳廳，聽著導(dǎo)購(gòu)講述他們企業(yè)茶文化發(fā)展的起源、經(jīng)歷以及現(xiàn)狀，了解了當(dāng)下茶文化發(fā)展都有哪些困難。深入了解了日照的茶文化歷史、茶俗茶藝等內(nèi)容，探討如何更好地將茶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，提升產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵和品質(zhì)。
圖為實(shí)踐隊(duì)與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流 中國(guó)青年通訊員 伯佳庚 攝
了解現(xiàn)狀，獲得啟示 在調(diào)查結(jié)束后我們了解了茶產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展的現(xiàn)狀與問題。通過(guò)參觀茶產(chǎn)業(yè)園，實(shí)踐隊(duì)對(duì)當(dāng)前茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀有了更清晰的認(rèn)識(shí)。一方面，隨著人們對(duì)健康生活的追求和對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛，茶文化在近年來(lái)得到了越來(lái)越多的關(guān)注和重視。茶葉市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化的茶葉產(chǎn)品需求日益增加。同時(shí)，茶文化與旅游、休閑、養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展趨勢(shì)日益明顯，為茶文化的傳播和推廣提供了新的途徑和平臺(tái)。
另一方面，茶文化在發(fā)展過(guò)程中也面臨著一些問題和挑戰(zhàn)。首先，茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化程度有待提高。部分茶農(nóng)和茶企仍然采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，缺乏科學(xué)的管理和質(zhì)量控制體系，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)參差不齊，影響了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，茶文化的傳承與創(chuàng)新面臨困境。雖然茶文化歷史悠久，但在現(xiàn)代社會(huì)中，傳統(tǒng)的茶文化內(nèi)涵和形式在一定程度上與年輕一代的生活方式和審美需求脫節(jié)，導(dǎo)致茶文化的傳承面臨后繼無(wú)人的危機(jī)。此外，茶文化品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣力度不足，許多優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品和茶文化資源尚未得到充分的開發(fā)和利用，制約了茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
總之，實(shí)踐隊(duì)參觀茶產(chǎn)業(yè)園的經(jīng)歷為我們深入了解茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)提供了寶貴的機(jī)會(huì)和素材。通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我們可以得到許多有益的啟示和建議，為推動(dòng)茶文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。相信在全社會(huì)的共同努力下，中國(guó)的茶文化發(fā)展會(huì)走向世界的每一個(gè)角落，從小小的中國(guó)走向大大的世界。
圖為實(shí)踐隊(duì)全體隊(duì)員合照 中國(guó)青年通訊員 安琪 攝
