曲阜師范大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院“薪火相傳，文明不息”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)積極開(kāi)展文化傳承活動(dòng)，通過(guò)向非遺文化傳承者請(qǐng)教，深入了解了“花餑餑”這種非遺工藝的制作方法。此次實(shí)踐為隊(duì)員們提供了一個(gè)近距離接觸和學(xué)習(xí)這一藝術(shù)形式的機(jī)會(huì)，使他們對(duì)于文化的傳承有了更加深刻的理解。
實(shí)踐伊始，隊(duì)員們?cè)诰W(wǎng)上查詢了相關(guān)的資料，在去往非遺文化傳承者學(xué)習(xí)的路上，隊(duì)員們展開(kāi)了積極的討論，并對(duì)隨后的活動(dòng)進(jìn)行了合理分工。到達(dá)拜訪非遺文化傳承者家中后，宋女士拿出了自己制作的一些花餑餑，熱情地講述花餑餑的發(fā)展歷程及精細(xì)工藝。隨即宋女士教授了花餑餑的制作流程。
圖片中展示的是宋女士在面板上的動(dòng)作。她的手穩(wěn)穩(wěn)地揉著面團(tuán)，每一揉都充滿了力量與美感。她談到：“制作花餑餑是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過(guò)程，從選料到制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把控。首先要選用優(yōu)質(zhì)的小麥面粉，經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵和揉制，使面團(tuán)達(dá)到最佳的韌性和口感。”通過(guò)宋女士這種身體力行的方式，宋女士傳遞出一種精神：制作花餑餑不僅是一門手藝，也是一種傳承。
為了更加深入地了解花餑餑，隊(duì)員們?cè)谒闻康闹笇?dǎo)下親自體驗(yàn)了花餑餑的制作。從打芡子發(fā)面到揉面配色，再到醒發(fā)蒸制，最后到作品的完成，每一個(gè)步驟都充滿了挑戰(zhàn)與樂(lè)趣。雖然作為初學(xué)者的隊(duì)員們難免有些生疏，但在宋女士的悉心指導(dǎo)下，他們逐漸掌握了基本要領(lǐng)，并對(duì)這門巧妙的藝術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。
此次活動(dòng)不僅讓實(shí)踐隊(duì)員們學(xué)到了豐富的花餑餑知識(shí)，更重要的是激發(fā)了隊(duì)員們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之情。花饃饃是中國(guó)民間傳統(tǒng)面塑藝術(shù)，如今已被列入各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。未來(lái)，“薪火相傳，文明不息”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)將繼續(xù)努力，通過(guò)更多形式多樣的活動(dòng)，將這份珍貴的文化遺產(chǎn)傳遞給更多的人，使古老的智慧在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
