南京財經大學營銷與物流管理學院7月15日訊（通訊員 王若彤）績溪縣位于安徽省南部皖南山區，地處黃山山脈和西天目山山脈結合帶，長江水系與錢塘江水系分水嶺。其獨特氣候和土壤條件為山核桃的生長提供了絕佳的條件。2024年7月15日，南京財經大學營銷與物流管理學院“山水相逢，‘核’你相見”暑期社會實踐團隊在安徽績溪開展山核桃產值調研實踐活動。
翻越梅干嶺，走訪幸福村上午八時，團隊成員跟隨帶隊老師楊海龍從家朋村出發，一路沿著村民勞作的足跡，體驗他們的辛勞與汗水，領略梅干嶺的鬼斧神工。由于前段時間洪水的影響，跨越溪流的道路被沖毀，為團隊的走訪之路增添了許多困難。成員們就地取材，用竹竿搭建了簡易橋梁，順利上山。面對重重艱險，團隊成員齊心協力，迎難而上，相互合作，發揚了艱苦奮斗精神。途中在當地向導的帶領下，團隊成員初步了解了山核桃的種植環境和生長情況。
圖為團隊成員上山途中自行搭橋跨越溪流的場景。通訊員 劉夢杰 攝
訪談幸福村書記，了解山核桃概況到達幸福村后，團隊成員走入村委會，與當地村書記進行交流，了解了當地山核桃概況。在交談中團隊成員了解到，由于病蟲害和洪水的原因，今年山核桃產量較往年有所下降。其中書記還提到了由于缺乏年輕勞動力，采摘工作無法順利推進，大多數農戶在采摘季節需要雇傭工人幫助采摘，成本較高。采摘后由經銷商收購，大多轉銷到浙江，因為缺乏深加工，導致績溪山核桃利潤較低，產業缺乏活力。當團隊成員問及產品宣傳方面時，書記提到：“目前村里老齡化嚴重，對產品宣傳并沒有好的思路。缺乏網絡宣傳平臺的建設，比如視頻號，公眾號等。希望能得到你們的建議來填補這部分空缺。”同時了解到，績溪縣各村積極發展林下經濟，在山核桃樹下種植油茶、柴胡等作物，積極探索降本增效新路徑。通過訪談，團隊成員對幸福村的山核桃產業情況有了大概的了解。
圖為團隊成員對村支書的訪談。百舸網通訊員 王若彤 攝
深入走訪種植戶，了解民生民情訪談結束后，團隊成員跟隨村書記的腳步，走訪了當地農戶，從一位奶奶那里得知由于年老體弱，考慮到山核桃種植的勞累與危險性，她選擇將自家的山核桃地轉讓給妹妹種植，避免土地資源浪費。由此可知，由于老齡化加重，村民的種植意愿有所下降，缺乏年輕血液的注入。當天下午，團隊成員還采訪了家朋村一位有著三十年種植經驗以及十年收購經驗的農戶，從農戶口中得知，當地山核桃生產食品安全意識薄弱，因此導致很多核桃加工企業倒閉。山核桃的價格隨著加工程度的加深而上漲，但農戶想要售賣經過深加工的核桃，需要運到浙江的工廠付費進行深加工，成本過高，因而只能售賣原果，核桃的價格也因此賣不上好價錢。種植面積少、種植地分散、種植技術有限、采摘風險較高、宣傳渠道不多、勞動力缺失等原因共同導致了績溪縣山核桃產業的困境。
圖為團隊成員走訪當地居民了解情況。通訊員 劉夢杰 攝
圖為團隊成員采訪當地農戶并做好記錄。通訊員 王若彤 攝
